Zadruzni savez Dalmacije

Naslovnica       |        O nama      |        Zadruge      |        Sabatina      |        Noćnjak      |        Izdavaštvo      |        Kontakti

v TR

vSABATINA 2011. U ZADRU TR

v TR

v TR

Ova manifestacija kojom organizator, Zadružni savez Dalmacije, između ostalog okuplja zadruge i promiče njihove specifične interese i zadrugarstvo u cjelini, trajela je od 3. do 6. studenog u zadarskom hotelu Kolovare. Svečano otvaranje uz uručivanje osobnih i kolektivnih priznanja održano je od 18.00 sati u kongresnoj dvorani hotela Kolovare. Predsjednica Vlade RH Jadranka Kosor je u društvu svojih ministara Božidara Kalmete, Petra Čobankovića, Jasena Mesića i Branka Bačića otvorila je 21. međunarodnu manifestaciju vinogradara i vinara Sabatina 2011. Nakon toga uzvanici i gosti mogli su uživati obilasku izložbe vina i proizvoda od grožđa i vina, izložbe 20 dosadašnjih Sabatina, te BURZE VINA i SAJMA vinogradarsko-vinarske opreme, alata i repromaterijala, na kojim su svoje proizvode predstavili stotinjak izlagača iz Hrvatske i inozemstva (zadruge, tvrtke, obrti, OPG-i itd). Program ovogodišnje Sabatine možete pogledati i skinuti ovdje.

kolovare kolovare2

v TR

Jedinstvena po spoju edukativnih, sajamskih, turističkih i natjecateljskih elemenata, Sabatina u svom bogatom programu nudi kvalitetnu edukaciju s aktualnim temama, te brojne praktične radionice uz degustacije.

v TR

Za sve ugostiteljske djelatnike, sommeliere, vlasnike vinarija, restorana, hotela, konoba i drugih ugostiteljskih objekata posebno je bila interesantna BURZA VINA na kojoj su svoje proizvode, količine i cijene nudili proizvođači vina i jakih alkoholnih pića. Cilj je, među ostalim bio, prezentirati zalihe vina, kao i vina koja još nisu u redovnom prometu.

v TR

v T

v TR

v T OCJENJIVANJE KVALITETE I IZGLEDA PROIZVODA

Tradicionalno je održano ocjenjivanje kvalitete i izgleda proizvoda u kategorijama crnih, bijelih i pjenušavih vina, te jakih alkoholnih pića. Ocjenjivanje uzoraka vršilo je četiri zasebna povjerenstva, sastavljena od ovlaštenih stručnjaka s područja cijele Hrvatske.

Popis svih nagrađenih otvorenih i buteljiranih vina, te jakih alkogolinih pića na Sabatini 2011 možete vidjeti ovdje.

v TR

Na svečanom otvaranju ovogodišnje Sabatine uručena su osobna i kolektivna priznanja zaslužnima za doprinos razvoju vinogradarstva i vinarstva u RH.

LAUREATI SABATINE 2011.

Priznanje «STANKO OŽANIĆ» za doprinos unaprjeđenju vinarstva

prof. dr. sc. STANKA HERJAVEC iz Zagreba

Priznanje «STJEPAN BULIĆ» za doprinos unaprjeđenju vinogradarstva

dr. sc. VINKO MILAT iz Zagreba

Posebno priznanje za višegodišnji samoprijegoran rad u vinarstvu

ZVONIMIR VLATKOVIĆ, dipl. ing. agr.

Posebno priznanje za unaprjeđenje mediteranske poljoprivrede, zadrugarstva i vinogradarstva

DINKO TUDOR, dipl. ing. agr., u mirovini (najstariji agronom u RH)

Priznanja uzornim individualnim vinogradarima

ZLATKO KAŠTELANAC iz Polače

ŠIME ŠKAULJ iz Nadina

Zlatno pero Sabatine

MLADEN STUBLJAR, novinar HTV-a

Priznanje za afirmaciju vinogradarstva, vinarstva, zadrugarstva i Sabatine

REVIJA NOVA ZEMLJA Osijek

Priznanje hrvatskoj vinarskoj zadruzi za 2011. (dodjeljuje Hrvatski savez zadruga)

SVETI KRIŽ ZAČRETJE, poljoprivredna zadruga

Priznanja za doprinos unaprjeđenju prometa vina

MAKRO d.d. Dugopolje (Ivan Čirko), za bogatu ponudu u specijaliziranim prodavaonicama

KORONA restoran, Mali Ston, za široku ponudu vina u ugostiteljstvu

Priznanje za promociju vina kroz umjetnost

ANTE SIKIRIĆ–Krivin, pjesnik iz Bibinja

v TR

Degustacije mladih vina prvog dana manifestacije vodio je mr. sc. Franjo Francem, predsjednik Društva enologa Hrvatske. Degustacije će se održati uz obaveznu prethodnu prijavu sudionika.

Petak (4. studenog) bio je posvećen je informativno-edukativnim skupovima i radionicama, na kojima se raspravljalo o aktualnim temama i problemima. Dan je započeo saborom vinogradara i vinara, a zatim je slijedio znanstveno-stručni skup u organizaciji Agronomskog fakulteta Zagreb. Praktično-edukativne radionice vodili su stručnjaci iz Instituta za jadranske kulture i melioraciju krša te Hrvatske poljoprivredne komore, a zadrugari su se tradicionalno okupili na okruglom stolu o zadrugarstvu.

U subotu (5. studenog) organiziran je interesantan studijski obilazak zadarskog i benkovačkog vinogorja uz upoznavanje gospodarskih i kulturno-povijesnih znamenitosti Zadarske županije.

Zatim je u subotu popodne slijedila uvijek interesantna i aktivna radionica prof. dr. sc. Bernarda Kozine pod nazivom „O vinogradarsko vinarskoj struci – aktualno i popularno“.

Najsvečaniji dio manifestacije, bio je u subotu navečer, kada su bila dodijeljena priznanja za kvalitetu i izgled proizvoda, te proglašeni šampioni Sabatine 2011.

Popis svih nagrađenih otvorenih i buteljiranih vina, te jakih alkogolinih pića na Sabatini 2011 možete vidjeti ovdje.

Pregledajte manifestaciju Sabatina po godinama ovdje:

Naslovnica  | O nama | Zadruge | Sabatina | Noćnjak | Izdavaštvo | Kontakti